رژیم تخم مرغ یک رژیم کم کالری

1. رژیم تخم مرغ چیست
2. برنامه غذایی رژیم تخم مرغ
3. اثرات جانبی رژیم تخم مرغ
4. آیا رژیم تخم مرغ ایمن است؟

رژیم تخم مرغ چیست

رژیم تخم مرغ یکی از رژیم های کم کالری با کربوهیدرات کم ،ولی با پروتئین بالا می باشد که این رژیم غذایی هم کاه وزن می دهد و هم باعث عضله سازی در بدن شما خواهد شد.

در این رژیم غذایی لاغری مواد غذایی کروهیدرات دار و شکر و برنج از رژیم غذایی به مدت 2 هفته حذف خواهد شد، همچنین میان وعده ای مصرف نمی کنید و روزانه برای آبرسانی بدن 8 لیوان آب مصرف می کنید.

سوخت و ساز چربی توسط کبد صورت می گیرد و برای سوزاندن چربی، کولین نقش زیادی دارد و این آنتی اکسیدان در زرده تخم مرغ یافت می شود و همچنین کازئین و متیونین برای عملکرد کبد بسیار مهم می باشد که می توان کازئین را از محصولات لبنی از جمله پنیر و متیونین را از سفیده تخم مرغ می توان دریافت کرد.

با توجه به موارد ذکر شده رژیم تخم مرغ باعث می شود عملکرد کبد نسبت به چربی سوزی بالا برود. البته به دلیل اینکه رژیم تخم مرغ کربوهیدرات کمی دارد می بایست با پزشک خود درباره این رژیم مشورت بگیرید، بخصوص زمانی که شخص مشکلات سلامتی نیز داشته باشد.

برنامه غذایی رژیم تخم مرغ

با اینکه چندین نوع رژیم تخم مرغ وجود دارد، اما همه به یک شکل تنظیم شده اند. روز خود را با خوردن تخم مرغ آغاز می کنید و با تأمین پروتئین مورد نیاز روز خود را ادامه می دهید.پروتئین های کم چرب شامل تخم مرغ، مرغ، ماهی، بوقلمون، گریپ فروت، بروکلی، مارچوبه، کدو سبز، قارچ و اسفناج می باشد. شما تخم مرغ می خورید یا منبع دیگری از پروتئین کم چرب مثل مرغ یا ماهی را در هر وعده مصرف می کنید. همچنین از سبزیجات کم کربوهیدرات یا گریپ فروت در صبحانه و شام استفاده می کنید.

برنامه غذایی هفته اول

این برنامه غذایی حاوی تخم مرغ آب پز ، میوه های مرکبات، مرغ، سبزیجات و نان سبوس دار است که این برنامه برای هفته اول رژیم می باشد.

برنامه روز  شنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• نهار: مقداری میوه و 2 تکه نان سبوس دار
• شام: مقدار زیادی مرغ و سالاد

برنامه روز یک شنبه

• صبحانه : 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار : سالاد سبزیجات سبز رنگ و مرغ
• شام: سالاد سبزیجات، دو عدد تخم مرغ آبپز و یک پرتقال

برنامه روز دوشنبه

• صبحانه : دو عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار: پنیر کم چرب، یک عدد گوجه و یک تکه نان سبوس دار
• شام : مرغ و سالاد

برنامه روز  سه شنبه

• صبحانه: دو عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار: میوه جات
• شام: مرغ بخارپز و سالاد

برنامه روز  چهارشنبه

• صبحانه: دو عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار: دو عدد تخم مرغ و سبزیجات بخارپز
• شام: سالاد و ماهی یا کباب

برنامه روز پنج شنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار: میوه
• شام: سبزیجات و مرغ بخارپز

برنامه روز جمعه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• نهار: سبزیحات بخارپز، مرغ و سالاد گوجه
• شام: سبزیحات بخارپز

برنامه غذایی هفته دوم

این برنامه غذایی حاوی تخم مرغ آب پز ، میوه های مرکبات، ماهی،سالاد ،سبزیجات و نان سبوس دار است که این برنامه برای هفته دوم رژیم می باشد.

برنامه روز شنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: مرغ و سالاد
• شام: یک پرتقال، 2 عدد تخم مرغ و سالاد

برنامه روز یکشنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: دو عدد تخم مرغ و سبزیحات بخارپز
• شام: سالاد بعلاوه ماهی یا کباب

برنامه روز دوشنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• نهار: مرغ و سالاد
• شام: یک پرتقال، دو عدد تخم مرغ و سالاد سبزیجات

برنامه روز سه شنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: سبزیجات بخارپز، پنیر کم چرب و 2 عدد تخم مرغ
• شام: مرغ بخارپز و سالاد

برنامه روز چهارشنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: سالاد ماهی تن
• شام: 2 عدد تخم مرغ آب پز و سالاد

برنامه روز  پنجشنبه

• صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: سالاد و مرغ
• شام: مقداری میوه

برنامه روز جمعه

• صبحانه : 2 عدد تخم مرغ آب پز و یک میوه مرکباتی
• ناهار: مرغ بخارپز و سبزیجات
• شام : سالاد تن ماهی

عوارض جانبی رژیم تخم مرغ

این رژیم غذایی کاهش وزن به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند باعث کمبود انرژی شود و می تواند برای ورزشکار ها سخت باشد. همچنین تغییر رژیم غذایی با پروتئین زیاد و کربوهیدرات کم باعث می شود سیستم گوارشی به درستی کار نکند.

در بعضی موارد رژیم لاغری تخم مرغ باعث عوارضی همچون تهوع، یبوست، نفخ شکم و بوی بد دهان می شود. تخم مرغ همچنین سرشار از کلسترول (۱۸۶) است که ۶۳ درصد نیاز روزانه شما به آن را تأمین می کند.

البته تحقیقات نشان داده اند که بیشتر از کلسترول، این چربی های اشباع و ترانس هستند که به قلب آسیب می رسانند. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان می دهد، مردانی که هفته ای ۶ تخم مرغ یا کمتر مصرف می کنند، هیچ نوع ایست قلبی یا انفارکتوس قلبی را تجربه نمی کنند.

تخم مرغ فیبر ندارد و باید حتما در رژیم غذایی خود میوه ها گنجانده شود تا دچار مشکل دفع و یبوست نشوید. ازآنجایی که این نوع رژیم چندان پایدار نیست، عده ی زیادی به سرعت به رژیم های قبلی خود باز می گردند که در نتیجه دوباره وزن قبلی شان را به دست می آورند!

آیا رژیم تخم مرغ ایمن است؟

به گفته پزشکان رژیم تخم مرغ مطمئن ترین راه برای کاهش وزن نیست و زمانی که این رژیم را انجام می دهدید کالری مصرفی شما به زیر 1000 می رود که بر اساس تحقیقات پزشکی در زنان کالری کمتر از 1200 و در مردان کالری کمتر از 1500 خطرناک می باشد.اما اگر زیر نظر پزشک این رژیم انجام شود مشکلی ندارد و خطرناک نمی باشد.

مصرف هفته ای ۷ تخم مرغ یا بیشتر برای اغلب افراد مشکلی ایجاد نمی کند و هیچ اثر منفی هم روی بیماری های قلبی ندارد، حتی باعث کاهش حملات قلبی هم می شود. تحقیقی در سال ۲۰۱۵ نشان داد که افراد مبتلا به دیابت می توانند هفته ای ۱۲ تخم مرغ مصرف کنند و نگران افزایش کلسترول یا سطح قند خون نباشند.

رژیم با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم، احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. البته اشکال و ضعف این تحقیق، کنترل نکردن منابع پروتئینی یا تأکید روی منبع کربوهیدرات است که خود می تواند اثر زیادی روی نتایج تحقیق بگذارد.

مصرف روزانه ی خوراکی های حاوی فیبر برای تغذیه ی باکتری های معده ضروری است. ازآنجایی که فیبر، درون حبوبات، میوه ها، سبزیجات، آجیل ها و غلات یافت می شود، رژیم تخم مرغ می تواند به برنامه ی غذایی کم فیبر شما ضرر برساند.