چه غذاهایی برای اسهال بد است و نباید خورد

وقتی دچار اسهال می شویم به دنبال این هستیم که چه بخوریم که اسهال درمان شود، اما غافل از این موضوع هستید که چه غذاهایی را نباید بخوریم که اسهال بدتر نشود. در ادامه با غذاهای مضر برای زمانی که دچار اسهال شده اید آشنا شوید.

1. لبنیات و اسهال
2. غذای چرب و اسهال
3. غذاهای بدون قند و اسهال
4. غذاهای نفاخ و اسهال
5. نوشیدنی ها و اسهال
6. غذاهای ناسالم و اسهال

مصرف لبنیات و اسهال

زمانی که مشکل اسهال دارید می بایست از محصولات لبنی بپرهیزید.زمانی که دچار اسهال می شوید سطح آنزیم لاکتاز در بدن کاهش پیدا می کند. لاکتاز آنزیم برای هضم لاکتوز است. اگر قند لبنیات هضم نشود می تواند باعث دل درد، نفخ، تهوع، تشدید اسهال می شود. برخی غذاهای رایح حاوی لاکتوز عبارتند از:

• کره
• پنیر ساده
• بستنی
• شیر

البته ماست یک مورد استثنا می باشد، زیرا ماست دارای پروبیوتیک است و می تواند باعث درمان اسهال نیز شود. سعی کنید در زمان اسهال از ماست های پروبیتیک استفاده کنید و از ماست های میوه ای بپرهیزید.

غذای چرب و اسهال

مواد غذایی که دارای چربی بالا می باشد باعث سرعت انقباضات روده می شود و باعث واکنش در سیستمی می شود که از قبل تحریک شده است.غذاهایی پرچرب عبارتند از:

• غذاهای خامه ای
• فست فودها
• قسمت های پرچرب پوست
• غذاهای سرشار از آبگوشت
• غذاهای سرخ شده

غذاهای بدون قند و اسهال

برخی شیرین کننده های مصنوعی و جایگزین های شکر ممکن است تاثیر ضد ملین داشته باشند و باعث نفخ و دل پیچه شود.پس تا زمانی که حالتان بهتر شود سعی کنید از این غذاها بپرهیزید:

• نوشابه رژیمی
• شیرینی های بدون قند
• آدامس بدون قند
• جایگزین های شکر برای قهوه و چای

غذاهای نفاخ و اسهال

برخی غذاهای خاص به تولید گاز معروف هستند که همین می تواند باعث مشکل اسهال در آینده شود. در اینجا به برخی از نفاخ ترین سبزیجات و حبوبات اشاره می کنیم:

• لوبیا ها
• بروکلی
• کلم
• گل کلم
• پیاز

برخی از انواع میوه ها که باعث نفخ شکم می شوند

• گلابی
• هلو
• آلو
• میوه های خشک ( زرد آلو، آلو، کشمش )

نوشیدنی ها و اسهال

برای یک فرد سالم اینگونه نوشیدنی ها نمی تواند به خودی خود باعث اسهال شود اما هر کدام از آنها توانایی تحریک دستگاه گوارش را دارد. بهترین راه پرهیز از چنین نوشیدنی هایی مخصوصا الکل است چون ضررش بیش از یک اسهال معمولی است. بهتر است در طول مدتی که این مشکل را دارید آب معمولی بنوشید.

غذاهای ناسالم و اسهال

چه دچار اسهال باشید چه نه، باید مطمئن شوید چیزی که می خورید به خوبی شسته، آماده و ذخیره شده باشد. غذاهایی که به شکلی ناسالم آماده و ذخیره شده باشند می توانند شما را در معرض بیماری های جدی گوارشی قرار دهند. همیشه به بهداشت مواد غذایی توجه کنید:

• دستها را قبل از آماده کردن یا خوردن غذاها خوب بشویید.
• میوه ها و سبزیجات خام را به خوبی و کامل بشویید.
• سطحی که در آن غذا را آماده کردید را با آب داغ کفی قبل و بعد از استفاده خوب بشویید.
• تمام غذاها را با دمای 160 درجه فارنهایت بپزید.
• باقی مانده های غذا را به محض تمام شدن غذا خوردنتان فریز کنید و یا داخل یخچال نگهداری نمایید.