8 خواص مهم موز برای سلامتی

1. ارزش غذایی موز
2. خواص موز برای دستگاه گوارش
3. خواص موز برای کاهش وزن
4. خواص موز برای سلامت قلب
5. خواص آنتی اکسیدانی موز
6. خواص موز برای دیابتی ها
7. خواص موز برای کلیه
8. خواص موز برای ورزش

ارزش غذایی موز

موز از جمله میوه هایی است که دارای مقادیر زیادی از مواد مغذی می باشد و دارای شکل، اندازه و رنگ متفاوتی می باشد. مقدار 100 گرم موز حاوی 88 کالری می باشد و همچنین پروتئین بسیار کمی دارد و تقریبا فاقد چربی است.

ارزش غذایی موز در 100 گرم موز :

• چربی اشباع 0.1 گرم
• کلسترول 0
• سدیم 1 میلی گرم
• پتاسیم 358 میلی گرم
• کربوهیدرات 23 گرم
• فیبر غذایی 2.6 گرم
• قند 12 گرم
• پروتئین 1.1 گرم
• ویتامین A یک درصد
• کلسیم 0%
• ویتامین دی 0%
• ویتامین ب 12 0%
• ویتامین سی 14%
• آهن 1%
• ویتامین ب6 20%
• آهن 1%
• منیزیم 6%

خواص موز برای دستگاه گوارش

فیبر رژیم غذایی به بهبود هضم غذا کمک میکند. یک موز متوسط حدود 3 گرم فیبر دارد که موز را به عنوان منبع فیبر نسبتا مناسبی تبدیل میکند.

موز حاوی دو نوع اصلی فیبر است:

• پکتین: با رسیدن موز کاهش می یابد.
• نشاسته مقاوم : در موزهای نارس و سبز یافت میشود.

خواص موز برای کاهش وزن

به طور مستقیم اثر موز بر کاهش وزن آزمایش نشده است. با این حال موزها دارای چندین ویژگی هستند که باید آنها را به یک ماده غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل کند.

موزها کالری کمی دارند . یک موز متوسط تقریبا بیش از 100 کالری دارد - اما همچنین بسیار پر مغذی و پر کننده معده است.موز به کاهش وزن کمک میکند زیرا کالری کم و مواد مغذی و فیبر زیادی دارد.

خواص موز برای سلامت قلب

پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری است - خصوصا کنترل فشار خون.تعداد کمی از افراد به اندازه کافی پتاسیم در رژیم غذایی خود دریافت میکنند.

موز یک منبع عالی غذایی از پتاسیم است. یک موز متوسط 118 گرم حاوی 9 درصد مصرف روزانه پتاسیم را دارا است. رژیم غذایی سرشار از پتاسیم میتواند به کاهش فشار خون کمک کند. علاوه بر این موز حاوی مقادیر مناسبی از منیزیم است که برای سلامت قلب بسیار مهم است.

خواص آنتی اکسیدانی موز

موز و سایر میوه ها و سبزیجات منبع عالی آنتی اکسیدان های غذایی هستند. موز حاوی چندین نوع انتی اکسیدان قوی از جمله دوپامین و کاتچین میباشد. این آنتی اکسیدان ها با بسیاری از مزایای سلامتی مانند کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط هستند.

دوپامین حاصل از موز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند . که به کاهش آسیب های رادیکال های آزاد کمک کند و خطر برخی از بیماری ها را کاهش می دهد.

خواص موز برای دیابتی ها

مقاومت به انسولین یکی از مهمترین عوامل خطر در بسیاری از بیماریهای جدی جهان از جمله دیابت نوع 2 است.
مطالعات متعدد نشان میدهد که 15 تا 30 گرم نشاسته مقاوم در روز ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

موزهای سبز یا نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم هستند بنابراین به بهبود حساسیت به انسولین کمک میکند.

خواص موز برای کلیه

پتاسیم برای کنترل فشار خون و عملکرد کلیه بسیا ضروری است.موز به عنوان یک منبع مناسب پتاسیم برای حفظ کلیه های سالم مفید میباشد.

در یک مطالعه در خانم ها مشخص شد که افرادی که 2-3 بار در هفته موز می خورند 33% کمتر احتمال ابتلا به بیماری کلیوی میشوند.

خواص موز برای ورزش

موزها معمولا به دلیل داشتن مواد معدنی و کربوهیدراتها یی که به راحتی هضم میشوند به عنوان غذای مناسب برای ورزشکاران شناخته میشوند.خوردن موز به کاهش گرفتگی و درد عضلات ناشی از ورزش کمک میکند.