مواد غذایی مناسب برای بهبود سریع زخم

یک رژیم غذایی متعادل یک برنامه غذایی است که شامل تمام گروه های غذایی می باشد، یعنی در برنامه غذایی روزانه خود مقدار کافی پروتئین، آجیل، میوه، سبزیجات و محصولات لبنی و همچنین اسیدهای چرب غیر اشباع وجود داشته باشد.

وقتی جایی از بدن زخم می شود و یا دچار آسیب و جراحتی می شود، بدن سیستم ایمنی خود را برای مبارزه با عفونت تحریک میکند.مواد مغذیی موجود در مواد غذایی به بازسازی بافت های آسیب دیده کمک زیادی می کند و سیستم ایمنی برای مبارزه با عوامل میکروبی تقویت می شود.

برخی از مواد غذایی که به علت داشتن مواد مغذی خاص می تواند به عنوان یک ماده غذای بهبود دهنده استفاده شود. این مواد غذایی می تواند در سرعت ترمیم زخم و جراحات کمک زیادی کنند و روند درمان را سریعتر کند.

ترمیم زخم با مواد غذایی حاوی  ویتامین C

ویتامین سی برای سنتز ماتریکس بین سلولی بافت ها مانند استخوان، پوست، دیواره رگ ها و بافت پیوندی ضروری است. این ویتامین اثر آنتی اکسیدانی دارد و از اسیب سلول ها جلوگیری می کند.

مواد غذایی حاوی ویتامین سی شامل:

• مرکبات مانند پرتقال، لیمو ترش، نارنگی
• کلم ها : مانند کلم بروکلی، کلم برگ، گل کلم
• انواع توت ها : بلوبری، توت فرنگی
• کیوی
• گوجه فرنگی

بهبود زخم با مواد غذایی حاوی ویتامین A

ویتامین A نقش های زیادی در بدن دارد و یکی از نقش های آن کمک به ساخت گلبولهای سفید است که این سلولها نقش مهمی در مبارزه با عفونت در اطراف زخم ها را دارد. ویتامین A نقش مهمی در سلامت پوست بدن دارد و حاوی آنتی اکسیدانی است که با رادیکال های آزاد که عامل تخریب سلول ها هستند خنثی می کند.

مواد غذایی حاوی ویتامین A شامل:

• جگر
• سبزیجات
• میوه های زرد و نارنجی : هویج، انبه، فلفل دلمه ای زرد

کاهش التهاب با مواد غذایی حاوی اسید چرب امگا 3

اسید های چرب امگا 3 با کاهش التهاب نقش مهمی در افزایش سرعت بهبود زخم و جراحت دارد و این نوع از اسید چرب با کاهش التهاب در مفاصل درد را نیز در این مناطق کاهش می دهد. این اسید چرب را می توانید در ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی تن، تخم کتان، گردو و تخم خرفه بیابید.

ترمیم زخم با مواد غذایی حاوی زینک

یکی دیگر از مواد مغذی موثر در بهبود و ترمیم زخم روی یا همان زینک است. زینک در تقویت سیستم ایمنی ، تقسیم سلولی، سنتز کلاژن بسیار موثر است و سرعت بهبود زخم و جراحات را افزایش می دهد. مواد غذایی حاوی روی شامل:

• گوشت قرمز
• غذاهای دریایی
• آجیل ها
• دانه ها مانند تخم کدو

مواد غذایی ضد التهاب

بعضی از مواد غذایی دارای خواص ضد التهابی هستند و می تواند التهاب را کاهش دهند و همچنین از ایجاد عفونت جلوگیری می کند و روند بهبود زخم را افزایش می دهد.این مواد غذایی شامل عسل، آناناس، زردچوبه می باشد