طرز تهیه دمنوش آویشن و خواص درمانی آن
طرز تهیه دمنوش آویشن برای بهرمندی از خواص سلامتی و درمان سرماخوردگی، تسکین گلودرد، بهبود التهاب روده، نفخ شکم، آفت دهان، استرس، درمان خلط گلو و سردرد
سرماخوردگی، آنفولانزا، سرفه هر یک از این بیماری ها در همه ماه های سرد زمستان ممکن است باعث بیماری ما شوند. وقتی بیماری ها شروع به رشد در بدن می کند، بیشتر افراد به دنبال روش غیر دارویی و استفاده از دمنوش های گیاهی برای درمان آن می گردند. دمنوش آویشن یکی از این دمنوش های گیاهی است که می تواند به بیماری ما کمک کند و به گیاه ضد سرماخوردگی و آنفولانزا معروف است.
آویشن بوی بی نظیری دارد و در مزارع و علفزارها رشد می گند و از خانواده باباگیلر ها می باشد. این گیاه 350 گونه مختلف وجود دارد و برای زنبور های عسل بسیار مناسب است. حتی می توان گفت خوشمزه ترین عسل از شهد آویشن تولید می شود.
استفاده از آویشن به شکل ادویه بسیار معمول است و برای سلامتی بسیار مفید است. این گیاه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدی می باشد که در هر 28 گرم آویشن تازه حاوی:
- 1.6 گرم پروتئین
- 6.8 گرم کربوهیدرات
- 0.5 گرم چربی
- 44.8 میلی گرم ویتامین سی
- 0.1 میلی گرم ویتامین B6
- 4.9 میلی گرم آهن
- 171 میلی گرم پتاسیم
- 113 گرم منیزیم
تاریخچه ای از دمنوش آویشن
دمنوش آویشن می توان گفت که آویشن یکی از مهمترین ادویه های هزاران سال است. این دمنوش در گذشته و در یونان باستان به عنوان داروی درمان لکنت زبان استفاده می شده است و همچنین از بخور آن در معابد استفاده می شده است.
دمنوش آویشن در زمینه دارویی برای 16 قرن پیش است و غرغره کردن آب آویشن برای زخم های دهان در گذشته استفاده می شده است.
خواص شگفت انگیز دمنوش آویشن
1 قاشق غذاخوری برگ خشک آویشن به تنهایی 54٪ ویتامین K را در یک روز ، 2٪ ویتامین C ، 2٪ ویتامین A ، 17٪ آهن ، 5٪ کلسیم و 10٪ منگنز را تامین می کند.همچنین ویتامین های E6 ، B6 و مواد معدنی پتاسیم ، فسفر ، روی و مس در دسترس هستند.
خواص دمنوش آویشن با طعم و مزه بسیار دل انگیز می تواند به عنوان یک دمنوش دلپذیر در خانه های شما مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین این دمنوش خواص زیادی دارد که شامل:
- خواص آنتی اکسیدانی
- سرفه خلط اور
- تسکین نفخ شکم
- تسکین گلودرد
- درمان آفت دهان
- درد روماتیسم
- کاهش استرس
- درمان سردرد
- درمان سرماخوردگی
- ضد عفونی کننده میکروب ها
- کاهش بیماری لثه
- متعادل کردن قند خون
- بهبود گردش خون
- کاهش سنگ کلیه
- بهبود التهاب روده
- اشتها اور
- درمان سیستم گوارشی
طرز تهیه دمنوش آویشن
دمنوش آویشن برای سلامتی بسیار مفید است و می تواند به عنوان یک درمانگر و بهبود بخشی سلامتی مورد استفاده قرار گیرد. دمنوش آویشن را می توان هم با آویشن خشک و هم با آویشن تازه تهیه کرد
برای تهیه دمنوش آویشن خشک یک فنجان آب درون قوری ریخته و آن را بجوشانید. سپس آب جوش آمده را در یک فنجان ریخته و 1 قاشق غذاخوری آویشن در آن ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
اگر می خواهید دمنوش آویشن تازه تهیه کنید،ابتدا برگ های آویشن را جدا کرده و در یک فنجان آب جوش بریزید و حداقل 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اگر ترجیح می دهید طعم آویشن بهتری دریافت کنید می توانید برگ آویشن را به مدت 15 دقیقه روی بخار بپزید و سپس با بخارپز شده اویشن دمنوش را تهیه کنید.
نکته مهم این است که آویشن را نباید بجوشانید و همچنین نباید برای مدت طولانی در آب جوش ریخته شود. همه دمنوش های گیاهی را در آب دم کرده و تازه مصرف کنید. زیرا جوشاندن گیاهان به مدت طولانی باعث کاهش روغن های اساسی و مفید آن می شود.
سایر خواص دمنوش آویشن
دمنوش آویشن دارای خواص ضد سرفه و گلودرد است و علاوه بر این سردرد، برونشیت، گاز معده و معده درد را خوب می کند.آویشن و درمان قاعدگی ، همچنین تنظیم چرخه قاعدگی از دیگر خواص دمنوش آویشن می باشد. این گیاه دارویی می تواند به خوبی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
دمنوش آویشن ادرار اور است و می تواند به خوبی بوی بد دهان را از بین می برد. این دمنوش می تواند سیستم عصبی را به خوبی درمان می کند و سطح دوپامین و سروتونین را از هورمون های مهار کننده افسردگی افزایش دهید.
روماتیسم برای رگ به رگ شدن و همچنین درد عضلات مفید است. در مبارزه با سرطان و تومورها به ویژه سرطان روده بزرگ بسیار مفید است.
دمنوش آویشن خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند به درمان بیماری های التهابی مانند اکنه، اسم و آرتریت روماتوئید کمک کند. این دمنوش درد ناشی از قاعدگی را کاهش می دهد و چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.
عوارض جانبی دمنوش آویشن چیست
دمنوش آویشن در حد کم هیچ عارضه ای ندارد با این حال هیچ تحقیق علمی در مورد عوارض جانبی آن وجود ندارد. بنابراین قبل از استفاده از این دوره باید با پزش مشورت شود.اگر به آویشن حساسیت دارید باید از مصرف آن خودداری کنید.
دمنوش آویشن احتمالا باعث خونریزی بیش از حد می شود و به همین دلیل توصیه می شود قبل از هر گونه عمل جراحی مصرف نشوداگر قرار است یک عمل جراحی برنامه ریزی شده انجام دهید باید حداقل 2 هفته قبل نوشیدن دمنوش آویشن را متوقف کنید.
توصیه می شود دمنوش آویشن بیش از 3 فنجان در روز نباید مصرف شود و اگر زیاد بنوشید احتمالا عوارض جانبی داشته باشد. اگر این دمنوش گیاهی بیش از حد مصرف شود عوارضی مانند حالت تهوع، گرگرفتگی و تعریق رخ می دهد.